anno 2009 . finalmente torna la neve in quantità consona al periodo. al di là di tutto, piacevole o no che sia, è il periodo giusto affinché ciò accada. per le campagne, poi, vale il detto “sotto la neve, pane; sotto la pioggia, fame”. La città si è fermata un giorno in più. Dall’alto del 25° piano Milano sembrava una grigia città siberiana. I grandi cantieri in corso la facevano sembrare un sito a metà tra la grande fabbrica di Togliattigrad e una postazione missilistica.
grande nevicataultima modifica: 2009-01-07T22:38:43+01:00da
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Oggi ti scrivo una ricetta del risotto che non è alla milanese cioè con lo zafferano, che a me piace di più, in casa mia si è sempre fatto, anche mia nonna forse è tipico della mia zona, e forse lo conosci. ingredienti: riso carnaroli (è il più buono) o altro, uova, parmigiano, sale, noce moscata, brodo. far cuocere il riso nel brodo aggiungendolo, a parte sbattere le uova con il parmigiano, la noce moscata, sale. versare questa al riso quando è cotto e asciugato dal brodo, mescolare bene 3 minuti e mangiare e molto buonissimo sai:-)
Ciao